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Il nostro Corso “Come aprire la tua Azienda” è un percorso ideato da esperti per aspiranti imprenditori italiani, offrendo una guida completa su aspetti legali, fiscali e burocratici della creazione di un’azienda, per avviare attività evitando errori.

Damiano Santini di TEM ITALIA, in questa Masterclass speciale, spiega come le piccole imprese possono avere l’opportunità di esportare i loro prodotti e servizi, un’opportunità una volta riservata solo alle grandi aziende. Offre supporto e consigli pratici a piccoli imprenditori.

L’igiene è un aspetto molto importante quando si gestisce un ristorante. Purtroppo alcuni si interessando di questi aspetti solo dopo aver subito dei controlli. Quali sono invece gli aspetti a cui prestare assolutamente attenzione? La Dott.ssa Roberta Talarico ci spiegherà l’importanza di questi aspetti e come operare.

Il corso in modo pratico ti porta ad un livello di conoscenza ottimale delle possibilità date da questo strumento. Ciò ti permetterà di dialogare con i tuoi consulenti fiscali e sviluppare insieme la crescita della tua impresa.

Questa Masterclass mira ad insegnare ai gestori di ristoranti, mense e centri di cottura l’importanza della sostenibilità economica nel loro business. Fornisce nozioni pratiche su come gestire e utilizzare al meglio i costi per massimizzare i ricavi.

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Questo Podcast sottolinea l’importanza della cultura del dato in azienda per pianificare, programmare e monitorare l’iter di lavorazione. Indica che la conoscenza approfondita dei dati posseduti è fondamentale per un corretto controllo di gestione, anche nelle piccole imprese.

Aumento dei costi delle materie prime, aumento dei costi energetici, difficoltà nel reperire personale, sono tutti aspetti che messi insieme ne fanno la tempesta perfetta per ogni ristoratore. Come affrontare tutto ciò? Ne parliamo con il Dott. Michea Ferrante.


Per un imprenditore, capire il mercato immobiliare e le sue dinamiche è fondamentale per gestire efficacemente la propria struttura e per decidere quando investire o vendere per ottenere liquidità. Discuteremo di queste valutazioni con il Vice Presidente Nazionale FIAIP in questo podcast.

Per sviluppare un’impresa, è vitale come attuare azioni strategiche. L’analisi del bilancio è utilizzata per questo scopo, ma considera tutte le variabili? In questo podcast, discutiamo sulla Scheda di valutazione bilanciata o Balance Score Card come strumento utile.

Il podcast con la Dott.ssa Paola Imparato discute l’importanza della gestione del personale nell’industria ristorativa, l’incidenza di tale aspetto sull’attività e suggerisce soluzioni per alcuni problemi comuni nel settore.

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